●微発泡にごり酒 ぷちぷち(純米)
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ビン詰した後に2次発酵させたため、ぷちぷちっとしたガスの感触を存分に楽しむことができます。またうすにごり酒ですのでお米の舌触りがおいしいです。低アルコール〈7%〉甘口・アルコール度は低いので、お酒に弱い方にも充分満足していただけることでしょう。
特に女性の方向きです。スパークリング・ワイン感でお飲みください。 |
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●翁にごり酒1.8L
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地元で大好評のにごり酒です。おりが多いのが特徴です。「まるで甘酒のよう」とおっしゃるお客様もいらっしゃいます。生酒で酵母がまだ生きてますので揺すると泡が出てきます。 |
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●一ノ蔵 発泡純米酒 すず音 300ml
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「チリリチリリ」と涼しげな泡立ちの音、また淡雪色の中に時折たちのぼる絹糸のような泡が鈴の音を思わせることから「すず音」と命名されました。宮城県産米を100%使用した発泡性の純米酒(にごり酒タイプ)です。ビン詰め後発酵により炭酸分を閉じ込めたまま加熱殺菌して、発酵をとめました。シルキーな泡と甘酸が調和した軽やかな味わい、まるでシャンパンのようです。 |
■原料米:トヨニシキ ■精米歩合:65% ■アルコール分:4.5〜5.5% ■日本酒度:−70 〜−90 ■容量:300ml
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